雨水節(jié)氣,太陽到達黃經(jīng)330°,是古代農(nóng)耕文化對于節(jié)令的反映。標示著降雨開始、雨量漸增,俗話說“春雨貴如油”,適宜的降水對農(nóng)作物的生長很重要。
但對于需要優(yōu)質(zhì)藏儲環(huán)境的普洱茶而言,天氣雨量增多可是一場持久的考驗:南方:冷暖交替,回南天反復襲擾,稍有不慎,普洱茶就有被圍剿可能。北方:溫差變大,依然寒冷干燥,普洱茶轉(zhuǎn)化也需注意。
今天,東卓茶業(yè)與大家一起在氣候反復無常的春季,做好藏茶的充足準備。
【一、北方藏茶,倉儲建議】
?、佟⑽覈狈降貐^(qū),春季依舊寒冷干燥,但?溫回升快,降?少,蒸發(fā)?,可以在倉庫放置多盆干凈的?,讓空?中濕度維持在30%以上,另外,倉庫不要有供暖,溫度保持在10°c以上比較理想。
?、?、對于散餅、散提較少的茶友,要避免茶葉與雜味交叉吸附,可采用干凈、無味的密封儲存容器收藏。
③、北方存放普洱茶,不用刻意地人為創(chuàng)造溫度,正常的室內(nèi)溫度就可,最好是長年保持在15℃-30℃之間,太高的溫度會使茶葉加速發(fā)酵。
【二、南方藏茶,倉儲建議】
此時此刻,相對于北方存茶稍顯放心,南方因反覆無常的氣候環(huán)境,則顯得需要格外用心:
?、?、冬春交替之際,最讓南方茶友揪心的,就數(shù)“回南天”了:濕漉漉的空氣,似乎都能擰出水來。茶葉喜水,“茶”與“水”這對伙伴,已經(jīng)開始“相愛相殺”。
?、?、有空間倉儲整件大量藏茶的茶友,茶葉做好離地離墻防護工作,地面和墻壁容易產(chǎn)生水汽,茶葉直接接觸會受潮,密封的茶葉最好疊放在高于地面10厘米的墊板上,也不能貼近墻面。
?。ǚ莱惫ぞ呓ㄗh:抽濕機、空調(diào)機、溫濕度計,早、晚查看倉庫的濕度條件。)
?、?、對于散餅、散提較少的茶友,在天晴時,將打包密封好的茶葉放在家人不頻繁出入的居室,如書房的柜頂?shù)?,待回南天來時,緊閉門窗。條件允許者,可購買防潮箱(推薦HINISO- 全自動除濕防潮箱,淘寶有售同款型號)
最后,為大家附上《東卓普洱茶的倉儲標準》作為參照,一起珍藏好“高端普洱茶”!
《東卓普洱茶的倉儲標準》
A、濕度控制在:30%~50%
B、溫度控制在:0°c~30°c
C、注意避光(遮光)
D、干凈、?異味
E、不要過度通?